Tác dụng của sữa chua nếp cẩm – Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

0
Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?
Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

Sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng, là thức quà ăn chơi rất được yêu thích. Món ăn vặt này đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, vì có thành phần là nếp cẩm nên không ít người thắc mắc ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì cho sức khỏe?

Để hiểu về sữa chua nếp cẩm, trước tiên chúng ta cần tìm hiểu về sữa chua. Sữa chua được làm từ sữa bò tươi lên men cùng những chủng lợi khuẩn như Lactobacillus bulgaricus hoặc Streptococcus thermophilus. Sữa chua cung cấp nhiều vitamin, acid amin, khoáng chất và lợi khuẩn rất tốt cho sức khỏe đường ruột, giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể.

Sữa chua nếp cẩm làm từ sữa chua và nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm làm từ sữa chua và nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm được làm từ sữa chua và nếp cẩm. Vị chua nhẹ, ngọt mịn của sữa chua kết hợp cùng nếp cẩm dẻo thơm tạo nên một món ăn rất độc đáo, kích thích vị giác. Mặc dù được xếp thành món ăn vặt, món ăn giải khát, tráng miệng nhưng sữa chua nếp cẩm lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Bổ sung vitamin, khoáng chất, acid amin, chất chống oxy hóa phong phú cho cơ thể.
  • Với hàm lượng chất xơ (nếp cẩm) và lợi khuẩn đường ruột (sữa chua) cực kỳ dồi dào, sữa chua nếp cẩm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa cũng như phòng ngừa táo bón.
  • Trong sữa chua nếp cẩm có chứa các hợp chất ergosterol và lovastatin có tác dụng phòng ngừa những bệnh xơ vữa động mạch, đột quỵ.
  • Bổ sung canxi, phốt pho, magie cho cơ thể, cho nên có tác dụng củng cố sức khỏe xương khớp, phòng ngừa loãng xương.
  • Sữa chua nếp cẩm còn cung cấp protein nên tốt cho cơ bắp.
  • Các chất chống oxy hóa có trong nếp cẩm cũng giúp chị em có làn da căng mịn, đàn hồi.

Sữa chua nếp cẩm có bao nhiêu calo?

Rất nhiều người quan tâm đến lượng calo trong sữa chua. Thực tế, trong 1 hộp sữa chua nếp cẩm 100g có hàm lượng calo không quá cao. Cụ thể:

Sữa chua nếp cẩm là món ăn rất tốt cho sức khỏe
Sữa chua nếp cẩm là món ăn rất tốt cho sức khỏe
  • Trong 100gr gạo nếp cẩm có chứa khoảng 357 calo. Khi nấu chín sẽ có khoảng 169 calo.
  • 01 hộp sữa chua có đường có chứa khoảng từ 100 – 150 calo.
  • 01 hộp sữa chua ít đường có chứa khoảng 80 – 85 calo.

Từ đó có thể thấy được hàm lượng calo của sữa chua nếp cẩm là không quá cao so với nhu cầu năng lượng cần cung cấp trong ngày ở một người trưởng thành (2000 – 2500 calo). Vì là món ăn vặt, ăn chơi cho nên mỗi phần ăn thường sẽ không nhiều, chỉ khoảng 1 hộp sữa chua và một lượng nhỏ nếp cẩm (không đến 100gr gạo). Do đó mà một cốc sữa chua nếp cẩm sẽ chỉ dao động từ 150 – 250 calo tùy loại sữa chua, tỉ lệ sữa chua và nếp.

Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

Một người trưởng thành một ngày sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 – 2500 calo. Với hàm lượng calo trong sữa chua nếp cẩm không cao thì bạn không lo béo nếu ăn một lượng hợp lý. Khi ăn sữa chua nếp cẩm, bạn hãy giảm tiêu thụ các loại thực phẩm khác là không phải lo về vấn đề cân nặng.

Còn nếu bạn ăn sữa chua nếp cẩm và vẫn giữ đúng lượng thức ăn khác thì hãy tăng cường vận động thể chất để giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Mỗi ngày bạn hoàn toàn có thể ăn 1 hộp sữa chua nếp cẩm để giúp tăng cường sức khỏe mà không lo béo.

Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?
Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

Lưu ý khi ăn sữa chua nếp cẩm

Khi bạn sử dụng sữa chua nếp cẩm thì nên lưu ý một số điểm như sau:

  • Bạn không nên ăn sữa chua nếp cẩm khi bụng đói hoặc quá lạm dụng để giảm cân vì sẽ dẫn tới tình trạng khó tiêu. Điều này có ảnh hưởng không tốt tới dạ dày của bạn.
  • Không nên ăn sữa chua nếp cẩm trước khi ngủ đối với người có nhu cầu giảm cân. Vì nó có thể gây tích tụ năng lượng ở dưới dạng mỡ thừa, khiến bạn dễ tăng cân hơn
  • Dù không gây tác dụng phụ cho sức khỏe, nhưng theo Đông y thì nếp cẩm không thích hợp cho những người có chức năng gan kém, khó ngủ hay môi khô. Đặc biệt là trẻ em có vùng niêm mạc mũi nhạy cảm thường bị chảy máu cam nếu như ăn sữa chua nếp cẩm.

Đến đây bạn đã biết được ăn sữa chua nếp cẩm có béo không rồi đúng không nào. Việc ăn với lượng phù hợp, kết hợp cùng vận động thể chất thì bạn sẽ không lo bị béo đâu nhé.